עוגת גבינה

May 28, 2020

 

בכל שנה

אמא שלי מכינה

עוגת גבינה:

 

בצק פריך וחמאתי  

קרם לבן ושמנתי  

תבנית מתכת עגולה –

העוגה הכי קלה

 

ואין לה ראש לתוספות

לפירורים או קצפות

לכל מיני פירות טריים

או גרידות של הדרים

 

בלי זילוף של קרם עשיר

או שוקולד כהה, מריר

תמיד אותו מתכון ישן –

בצק עשיר וקרם ענן

 

וזה טעם של ילדות

וזה טעים, 

טעים למות!

 

אז בחג הזה,

אני שולח תפילה

שנדע לחזור להתחלה

שנתענג על הבסיס

שנעריך כמעט כל ביס

 

שלא נקנה את כל הטריקים  

שלא ניפול לכל השטיקים  

שלא נרדוף אחרי כל שטות

שנתרכז רק במהות

גם אם המתכון - 

פשוט, פשוט, פשוט. 

Please reload

פוסטים נבחרים
Please reload

  • Facebook - White Circle
  • YouTube - White Circle
  • Instagram - White Circle